Quem me recebeu no
stand foi a simpática Rafaela Hass. Quando perguntei a ela que novidades a Doce Beijo tinha para festas de casamento, ela prontamente me mostrou os
macarons, os famosos docinhos franceses. A empresa foi à Paris e Zurique para aprender a fazer esses deliciosos quitutes. Feitos de farinha de amêndoa, conta com ingredientes importados, deixando uma textura leve e deliciosa. Os sabores e cores são variados: chocolate, maracujá, frutas vermelhas, pistache, cassis, baunilha, coco, doce de leite, cereja, capuccino, limão siciliano... Eu experimentei o de chocolate e digo: na primeira mordida, entendi o porquê de esse docinho estar fazendo tanto sucesso - é maravilhoso, macio e saboroso! A textura leve derrete na boca e o sabor de amêndoas é latente.
O brigadeiro de colher (ou outros docinhos de panela, como brigadeiro branco, beijinho e outros), devidamente armazenado em potinhos tampados com um tecidinho, com uma fita à qual é presa uma colherzinha, é outra novidade da Doce Beijo. Na verdade, esse tipo de docinho é tendência não apenas em casamentos (como tenho visto em vários
sites brasileiros e pelo mundo afora), mas também em festas um pouco mais formais, como as festas de 15 anos.
Um clássico dos casamento, o bem-casado também estava presente na mesa da Doce Beijo, lindamente embrulhado. Diz a crença popular que os bem-casados são servidos no fim do casamento, por simbolizar a união e o compromisso, trazendo prosperidade e sorte aos noivos.
Outra novidade que agrada muito aos olhos
além do paladar são os docinhos com chocolates decorados. Com cores vibrantes e estampas variadas, os docinhos estampados ajudam até mesmo na decoração da festa, dando um ar de alegria e sofisticação à mesa. À direita, na foto, temos docinhos com a base estampadinha, em formato semelhante a uma barquete, com uma avelã em cima (amo avelã!). Já na segunda foto, temos pão-de-mel, que pode ser recheado com damasco, doce de leite ou trufa de conhaque - as listrinhas laranjadas em cima são chocolate estampado: lindo, né?!
Ainda continuam em alta (e acho que dificilmente vai sair de moda) as trufas e os bombons trufados para casamento. Na Doce Beijo, você encontra diversos tipos de bombons trufados, ornamentados, de diversos sabores - champagne, damasco, trufa tradicional,
contreau, rum,
amareto,
whisky, morango, café, baunilha com avelã... As formas de apresentação também variam. Vale a pena ir à Doce Beijo conhecer cada uma das opções de trufa.
Em quesito casamento, essa foi a novidade da noite para mim. Normalmente, durante a festa, o noivo sai com os amigos vendendo pedacinhos da gravata, não é mesmo? Algumas noivas já usam a estratégia de passar o sapato que usou para angariar um dinheirinho também. A Doce Beijo, aproveitando e renovando a ideia, criou um sapato de salto feito em chocolate, que pode ser leiloado na festa de casamento. Muito original!
Quer mais informações sobre a Doce Beijo? Acesse o
site ou o
blog deles. Você também pode entrar em contato pelo telefone (47) 3433-2828. Não é de Joinville? Não tem problema. No
site da marca, é possível comprar
online essas e muitas outras delícias. Eles entregam em todo o Brasil, via sedex. Acessa lá.
E aí, gentem, bora desgustar uma delícia da Doce Beijo? Qual a novidade que mais lhe chamou a atenção? Não se esqueça de comentar.
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